一早，长者和工作人员就忙活起来了，活馅的活馅，包馄饨的包馄饨，分工合作，热闹不已。在大家的努力下一个个新鲜的馄饨就像元宝一样整齐的排列开来，让人看得是食欲大增呀！

中午，一碗碗热气腾腾的馄饨上桌了，长者们享受着自己的劳动成果，别提有多幸福了。

夏至是二十四节气之一，在每年公历6月20日，或21日，或22日。夏至这天，太阳运行至黄经90度（夏至点，目前处在双子座），太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。在北京地区，夏至日白昼可长达15小时，正午太阳高度高达73°32′。这一天北半球得到的太阳辐射最多，比南半球多了将近一倍。

天文专家称，夏至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”，阳光直射点开始从北回归线向南移动，北半球白昼将会逐日减短。夏至日过后，北回归线及其以北的地区，正午太阳高度角也开始逐日降低。同时，夏至到来后，夜空星象也逐渐变成夏季星空。

对流天气

夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡，曾巧妙地借喻这种天气，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的著名诗句。对流天气带来的强降水，不都像诗中描写的那么美丽，常常带来局地灾害。  诗人徐书信“在暑雨”一诗中，也对夏日雷雨天气进行了恰如其分的描述：“夏日熏风暑坐台，蛙鸣蝉噪袭尘埃。靑天霹雳金锣响，冷雨如钱扑面来。”

暴雨天气

多数情况，“夏至”期间，正值长江中下游、江淮流域梅雨，频频出现暴雨天气，容易形成洪涝灾害，甚至对人民生命财产造成威胁，应注意加强防汛工作。 

江淮梅雨

夏至时节正是江淮一带的“梅雨”季节，这时正是江南梅子黄熟期，空气非常潮湿，冷、暖空气团在这里交汇，并形成一道低压槽，导致阴雨连绵的天气。在这样的天气下，器物发霉，人体也觉得不舒服，一些蚊虫繁殖速度很快，一些肠道性的病菌也很容易滋生。这时要注意饮用水的卫生，尽量不吃生冷食物，防止传染病发生和传播。

高温天气

夏至和冬至一样，都是反映四季更替的节气。天文学上规定，夏至为北半球夏季的开始。夏至过后，虽然太阳直射点开始从北回归线逐渐向南移动，北半球白昼开始逐渐变短，对于北回归线及其以北的地区，正午太阳高度也开始逐日降低，但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多，故在以后的一段时间内，气温将继续升高，因此有“夏至不过不热”的说法。从1951年～2006年的资料来看，北方许多城市的历史极值都出现在夏至后。

【鹿角解】

鹿的角向前而生，属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。

【蜩始鸣】 

调为夏蝉，俗称“知了”，雄性的知了在夏至后感阴气之生便鼓翼而鸣。

【半夏生】

半夏是一种喜阴的药草，生在仲夏的沼泽地或者水田，生于阴阳半开半阖之时，治的也是半开半阖之病。

夏至习俗

祭神祀祖

司马迁所著《史记·封禅书》亦记载：“夏至日，祭地，皆用乐舞。”

夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。夏至前后，会举办隆重的祭祀祈福仪式，皇帝则会举行“祭地”仪式，以祈求灾消丰年。

夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气，因此夏至在古时也是一个重要的节日。

所以，古代夏至“福利”多多，清代之前夏至日放假一天，宋朝则会给百官放假三天，这也从一个侧面反映了人们对夏至的重视。

夏至，也是古人的“感恩日”，现代人在夏至时节，也应怀有一颗感恩的心，感恩身边的人。

互赠扇子与香囊

古时，为了消暑，夏至之后，皇家会拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”。

民间夏至日，妇女之间会互赠折扇、脂粉、香囊，“扇”借以生风，祛暑消热;“脂粉”涂抹，散体热所生浊气，防生痱子;“香囊”驱蚊虫，放在传染病流行。

扇子、脂粉与香囊也是我们现在常用的物品，今年的夏至日，不妨也把这个习俗用起来，将扇子与香囊赠与亲朋好友，既表达关心之意，又怀有感恩之情。

夏至美食不可缺

说法一：夏至吃馄饨使人聪明

馄饨，古人称其形“有如鸡卵，颇似天地浑沌之象”，而“馄饨”又与“浑沌”谐音。盘古开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪明。民间还将吃馄饨引申为打破浑沌，开辟天地。

说法二：夏至吃了馄饨，游泳不怕水

夏季是游泳的时节。煮馄饨时，等水开了下锅，经过“三滚三冷”，见一个个馄饨浮了起来就可以捞上来吃了。由于馄饨在水里最终都会浮上来，不会沉到水底。于是，就有在夏至这天吃了汤馄饨，游泳时人也始终会像馄饨一样浮在水上，不会被水淹的说法。

说法三：夏至吃“馄饨拌面”，长寿

夏至这天吃馄饨时，有的人在馄饨里拌面条。吃了馄饨可以免“疰夏”，用面条的长比拟夏至的长昼时间，取长寿的好彩头。而夏至以后，正午太阳直射点逐渐南移，北半球的白昼日渐缩短，因此，民间又有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。

说法四：夏至吃馄饨有讲究

吃馄饨要在中午吃，除了中午吃馄饨，夏至早上还得喝粥，据说这样可以防治一些夏季常见病。夏至后，天气闷热，疾病很容易发生，民间就有用苋菜包馄饨给小孩子吃的习俗。

夏至养生

1、夏至是阳气最旺的时节，养生要顺应阳盛于外的特点，注意保护阳气，着眼于“长”字。

 《素问•四气调神大论》曰：“使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。

就是说，夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。 心宽喜乐，气和神悦，“使志无怒，使华英成秀”，避免因情绪而气乱，诸阴气偷注驻；

2、夏至一阴生，其气均微，如草木荫生，易于伤伐。所以，《易经》说：“至日闭关。”夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。

3、春夏养阳，越是到夏至，越要重视养阳。养阳的本意是养内虚之阳，因此，既可饮食温补阳气，亦可用汤药，或者艾灸，都可扶助内阳。趁阳排寒，顺势祛邪，“使气得泄”，今起慎饮寒